Compass Group bouwt nieuw assemblage-centrum in Mechelen

Cateraar Compass Group start in april met de bouw van een nieuw assemblage-centrum in Mechelen. Met het project is een investering gemoeid van 5,7 miljoen euro. Dat heeft het bedrijf bekend gemaakt. Het nieuwe assemblage-centrum, dat ingeplant wordt in het bedrijvencentrum Mechelen-Noord, zou jaarlijks vijf miljoen maaltijden dienen te bereiden. Bestemmelingen zijn bedrijven, zorginstellingen en scholen in de Benelux en Noord-Frankrijk.

De site, die in april volgend jaar operationeel zou moeten worden, zal volgens het bedrijf op termijn werk bieden aan een veertigtal mensen. Compass Group zal in de Mechelse site gebruik maken van een nieuw procédé waarop het bedrijf een patent heeft genomen, waardoor er bij de klant slechts vier tot acht minuten nodig zouden zijn om de maaltijden op te warmen.

Er wordt op gewezen dat tests aan de Universiteit Gent hebben aangetoond dat de maaltijden door het procédé meer mineralen en vitaminen bewaart.

Bron: Express.be